Мука из мягких сортов пшеницы «000», полученная особым способом помола зерна. Предназначена для приготовления различных видов свежей пасты и листов для лазаньи. Тесто из этой муки легко раскатывается, получается эластичным и шероховатым, готовое изделие быстро сохнет. Благодаря шероховатой поверхности готовая паста хорошо задерживает соус, что высоко ценится гурманами. Цвет готовой пасты: светлый, благодаря свойствам муки. Зольность: 00.

Условия хранения

Хранить в сухом прохладном месте при относительной влажности не более 70%.

Состав

100% пшеничная мука мягких сортов

Срок хранения:    1 год

Страна производства :   Италия

Доставка по всей России 

Мука для пиццы произведена с помощью эксклюзивного процесса Dallagiovanna, следуя лучшим итальянским фрезерным традициям прошлого, ориентированным на современные технологии. Данная мука подходит для быстрого подъема теста. Пицца, созданная из данной муки, обладает ароматом и хрустящей корочкой.